中国茶セミナー

 　  ※2024年11月30日に開催いたしました※

　　※次回イベントは2025年6月下旬の開催予定です※

増尾実先生による中国茶セミナーは福建省のお茶がテーマ。

福建省は烏龍茶だけにとどまることなく

様々な種類の中国茶がずらりと揃う茶産地として知られています。

今回のセミナーで、魅力あふれる福建省のお茶の世界を一緒に探求しましょう!

各セミナーでは５～６種類の中国茶を試飲しますが

試飲用の茶杯をお１人様につき１個ずつプレゼントしますので

ぜひ、お持ち帰りくださいね！

セミナー1では茉莉花茶にスポットを当てます。

花茶として長い歴史を持ち、日本でも親しまれているこの中国茶。

フレッシュな茉莉花を夜間にお茶と堆積混合して作ります。

花を 7 回入れ替えて作ったスペシャルな茉莉花茶を飲みながら、

茉莉花茶の歴史や作り方など映像を交え、様々なタイプの茉莉花茶を試飲予定です。

＜試飲予定茶＞

福鼎白毫茉莉花茶七窨、茉莉春毫三窨、茉莉紅（正山小種）、

茉莉龍珠、茉莉プーアール

セミナー2ではあまり馴染みのない福建省のお茶をご紹介します。

烏龍茶では唯一餅茶状に仕上げられた漳平水仙や、

仏手烏龍茶の名産地・永春の仏手など、

日本ではあまり知られていないお茶をいくつか取り上げるという

興味深い内容です。烏龍茶以外にも紅茶や白茶の試飲を予定しております。

＜試飲予定茶＞

漳平水仙、永春仏手、白琳工夫紅茶（特級と一級の飲み比べ）

玫瑰工夫紅茶、福鼎白牡丹一級、寿眉

日時:2024 年 11 月 30 日(土)

11:30~13:30 セミナー1 茉莉花茶を知る

14:30~16:30 セミナー2 あまり馴染みのない福建省のお茶

※1セミナーのみ(1と2のどちらか一方だけ)の受講もできます

会場:天空茶会第二十三葉 セミナー会場(明治屋ホール内)

定員:各 16 名

参加費:1セミナーにつき 3,000 円

参加者特典：お１人様につき茶杯１個をプレゼント

講師:増尾実先生

日本中国茶普及協会理事、株式会社デコラージュ代表取締役。

海外の紅茶ブランドの日本進出に携わり、紅茶の世界に入る。

株式会社デコラージュ設立後は紅茶専門店にお茶の仕入れ、

ブレンド等の指導を行う一方で、インドやスリランカの農園に

日本の市場にあった紅茶作りのアドバイスも行っている。

2007 年より日本中国茶普及協会の理事および講師を務め、

インストラクター養成研修も担当。中国茶の普及につとめている。