4月18日(土)渋谷区立商工会館にて、会員限定イベント「白茶・黄茶を飲み倒す会」を実施しました。
中国茶の中でも、なかなか手に入りにくい白茶・黄茶をかき集めて飲み比べをしました。
その数なんと11種類!
参加者のみなさんにとって初めて体験するお茶も多く、淹れ方も試行錯誤しながら、
ワイワイ楽しく、和やかな雰囲気でお茶を楽しみました。
同じ茶葉でも年度の違いで味や香り、姿が異なる・・・などなど実感を持って学ぶことができ、
貴重な経験となったことと思います。
【白茶】
白豪銀針 中国・福建省
白牡丹 中国・福建省
新工芸白茶 中国・福建省
太姥鴻雪 中国・福建省
月光白(14年) 中国・雲南省
月光白餅茶(09年) 中国・雲南省
【黄茶】
霍山黄芽 中国・安徽省
蒙頂黄芽(14年明前) 中国・四川省
蒙頂黄芽(15年明前) 中国・四川省
君山銀針 中国・湖南省
君山銀針(14年) 中国・湖南省